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Ein Tag, an dem Erdbeeren die volle Kontrolle übernommen haben
Es gibt Tage, die beginnen ganz normal und enden mit roten Fingern, glücklichen Gesichtern und der festen Überzeugung, dass Erdbeeren vielleicht doch kleine Superhelden sind. Genau so ein Tag war der diesjährige Erdbeertag.
Schon am Vormittag machten sich einige Damen vom Sozialen Dienst zusammen mit den besonders beweglichen Erdbeer-Fans auf den Weg zum Erdbeerfeld.
Die Mission war klar und wurde mit beeindruckender Professionalität umgesetzt: pflücken, naschen und genügend Erdbeeren für später retten.
Wobei das mit dem „retten“ nicht immer ganz einfach war, denn manche Erdbeeren verschwanden auf geheimnisvolle Weise direkt unterwegs.
Wissenschaftlich lässt sich das vermutlich bis heute nicht erklären.
Teamarbeit mit süßer Mission
Zurück im Haus ging es direkt weiter. Auf der zweiten und dritten Etage wurde geschnippelt, gewaschen und vorbereitet, als wäre eine geheime Erdbeer-Spezialeinheit im Einsatz.
Zwei große Töpfe voller Erdbeeren warteten darauf, verwandelt zu werden.
Mit etwas Zitronensaft, einem Schuss Orangensaft, frischer Minze und natürlich Gelierzucker begann die kleine Küchenzauberei.
Nach gerade einmal 15 Minuten Kochen war es geschafft:
Frische Erdbeermarmelade füllte die Gläser und verbreitete einen Duft, bei dem vermutlich selbst Menschen ohne großen Süßigkeiten-Faible schwach geworden wären.
Das große Finale auf dem Brötchen
Am Nachmittag folgte dann der Moment, auf den heimlich wahrscheinlich alle gewartet hatten: fluffige Milchbrötchen mit selbstgemachter Erdbeermarmelade. Ein Genuss, der bewies, dass manche Dinge einfach zeitlos bleiben.
Und wenn wir ehrlich sind: Erdbeeren schaffen etwas ganz Besonderes.
Sie bringen Menschen zusammen, sorgen für gute Laune und beweisen jedes Jahr aufs Neue, dass Glück manchmal rot ist und kleine Kerne hat.
Was ist eure schönste Erdbeer-Erinnerung? Pflücken auf dem Feld, Marmelade kochen oder heimliches Naschen direkt vom Strauch? Schreibt es gern in die Kommentare – ich bin gespannt!
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